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Manu Manuti
Biografía
Manu Manuti fue uno de nuestros invitados a Destination Colombia, una experiencia única para conocer la grandeza de este país. Con él hicimos un gran recorrido y lo acompañamos a descubrir a través de la gastronomía, la cultura, el arte, la gente y la magia de la naturaleza, la verdadera esencia de Bogotá, Santa Marta y La Guajira. ¡Conoce Colombia, reviviendo lo mejor de este viaje! “Me quedo corto de adjetivos con este país, porque la verdad me la pasé súper bien. Ese realismo mágico del que se habla de Colombia es tan mágico y tan real al mismo tiempo. La verdad es que este viaje parece escrito por García Márquez.” Manu Manuti.
Bogotá
En la capital Manu probó las clásicas arepas de choclo de Andrés Carne de Res y desayunó en la Plaza de La Perseverancia un típico desayuno colombiano compuesto de caldo de costilla, tamal, arepa, huevos pericos y chocolate con pan. Hizo un tour por el centro donde pudo recorrer las coloridas calles pintadas con grafitis. ¿Cómo crees que le pareció? Descúbrelo aquí.
Plaza Perseverancia
Una de las plazas más antiguas de la capital del país, la cual, recibió en los últimos años unas remodelaciones significativas para fortalecer su oferta gastronómica y continuar siendo un atractivo cultural para Bogotá. Este lugar fue declarado patrimonio cultural y considerado un atractivo turístico-gastronómico de Bogotá porque preserva las tradiciones ligadas al campo, el cultivo y la cocina típica de la mejor calidad. El primer desayuno de Manu en nuestro país fue aquí.
La Candelaria
El vibrante centro de Bogotá, con historias en cada esquina que cuentan las historias de la capital. Manu pudo admirar el street art de artistas urbanos famosos como Guache, Dj Lu, Carlos Trilleras y otros. Asimismo, visitó algunas plazas y callejones, donde también probó la afrodisiaca hormiga culona mientas caminaban por calles empedradas. Las casas coloniales, museos y bibliotecas también hicieron parte de su recorrido.
Gastronomía
Desayuno Bogotano
Qué mejor forma de degustar los productos típicos de la gastronomía colombiana que esta tradicional plaza. Manu llegó a la Plaza de Mercado la Perseverancia y se deleitó con platillos exquisitos como el tamal tolimense, arepas con huevo perico (revueltos) y con huevo estrellado, caldo de costilla, pan con chocolate caliente y, por su puesto, un tinto. En esta plaza también se pueden disfrutar platos de muchas regiones de Colombia y es un lugar ideal para almorzar. Se dice que el mejor ajiaco se encuentra en este lugar.
Andrés D.C.
Qué mejor forma de degustar los productos típicos de la gastronomía colombiana que esta tradicional plaza. Manu llegó a la Plaza de Mercado la Perseverancia y se deleitó con platillos exquisitos como el tamal tolimense, arepas con huevo perico (revueltos) y con huevo estrellado, caldo de costilla, pan con chocolate caliente y, por su puesto, un tinto. En esta plaza también se pueden disfrutar platos de muchas regiones de Colombia y es un lugar ideal para almorzar. Se dice que el mejor ajiaco se encuentra en este lugar.
Embassy Suites Bogotá
Ubicado en el bonito Barrio Rosales -localidad de Chapinero- a las faldas de los cerros orientales de la ciudad. Este hotel ubicado en el corazón financiero de la capital ofrece una experiencia inigualable gracias a su ubicación estratégica.
Santa Marta
“Estoy fascinado con la gente y con la comida de este lugar”, esto fue lo que dijo Manu Manuti después de su travesía por la ciudad más antigua de Colombia. Además, probó el cayeye y la arepa de huevo.
¿Crees que le gustó? Averígualo.
Playa Cinto
Luego de un maravilloso recorrido de 40 minutos en lancha, Manu arribó a este increíble sitio. Este lugar de ensueño ubicado en el Parque Tayrona es una paradisíaca playa en la que el azul del cielo despejado se refleja en el espejo del agua, en calma como una piscina, que remoja la arena casi amarilla de la playa.
Parque Tayrona
Manu conoció uno de los majestuosos lugares que ofrece la naturaleza colombiana y se dejó encantar. Este parque, ubicado en las estribaciones de Sierra Nevada de Santa Marta la, que se alza aproximadamente a 5.650 metros sobre el nivel del mar, ofrece una experiencia única para los amantes de la naturaleza, de los paisajes únicos y de los atardeceres inolvidables.
Gastronomía
Guásimo Sabores Únicos
Manu disfrutó un menú caribeño de 6 tiempos en uno de los restaurantes típicos de Santa Marta. En este restaurante se deleitaron con platillos como bollos, arepas de carnero y pico de gallo; tiradito de robalo; langostinos, pulpo a la parrilla con guayaba agria y croquetas de pescado (cojinoa). El postre fue un “cafongo” con helado de coco con chocolate de bola llamado “Recuerdos de infancia”.
Restaurante Alfaix
Manu disfrutó un menú caribeño de 6 tiempos en uno de los restaurantes típicos de Santa Marta. En este restaurante se deleitaron con platillos como bollos, arepas de carnero y pico de gallo; tiradito de robalo; langostinos, pulpo a la parrilla con guayaba agria y croquetas de pescado (cojinoa). El postre fue un “cafongo” con helado de coco con chocolate de bola llamado “Recuerdos de infancia”.
Sancocho
Uno de los manjares que se pueden disfrutar en el Gran Caribe Colombiano.
Hospedaje
Hotel Boutique Don Pepe
Este hotel es una casona recuperada donde, por cierto, se grabó el inicio del video de “La bicicleta” de Carlos Vives y Shakira. Este hotel boutique es bastante pintoresco gracias a su construcción tradicional que resalta la arquitectura de la capital samaria. Además, se encuentra a un minuto a pie de una playa caribeña, a 3 de la Catedral de Santa Marta y a un km del puerto deportivo.
La Guajira
A Manu Manuti le sorprendió encontrar hermosos lugares con vegetación verde y ríos para nadar en medio de La Guajira, reconocida por ser un lugar desértico. Descubrió la tradición y ancestralidad de la cultura Wayuu después de visitar una noche una ranchería (casa de familia de estacultura) y hasta hizo un ritual con los indígenas. ¡Mira cómo le fue!
Rancheria
Una cálida bienvenida recibió Manu en las rancherías de este lugar, donde las místicas danzas lo cautivaron. En estos lugares habitados por familias nativas de La Guajira se pueden observar diferentes tipos de actividades que resaltan los orígenes de quienes en ellas viven, además, disfrutar platillos deliciosos.
Monte de Oca
Un tesoro escondido de La Guajira, con cristalinas aguas azules turquesa e imponentes áreas verdes que sobresalen del desierto. Manu descubrió un paraíso incomparable en el corazón de una zona caracterizada por sus arenas doradas. Aquí, las aguas son puras y la naturaleza es óleo que dibuja sobre esta montaña.
Cabo de la Vela
En este encantador lugar, Manu se deslumbró con las espectaculares vistas y la amabilidad de sus habitantes. Una de las playas más tranquilas y paradisíacas, ubicada en la zona desértica más amplia de Colombia que a su vez comparte con el Mar Caribe. Además, ofrece diferentes ecosistemas y condiciones ideales para realizar actividades turísticas únicas.
Gastronomía
Chirrinchi
Con esta bebida fue recibido Manu al Cabo de la Vela. De esta forma, logró conectarse con su esencia. Preparado a base de maíz el chirrinchi es una bebida sagrada para la cultura wayúu, quienes afirman que en este lugar es posible ponerse en paz con nuestros ancestros.
Chivo
Uno de los platillos que debes probar cuando visites las rancherías de La Guajira. Los habitantes de esta zona eligen la suave carne del chivo o de los ovejos para recibir a quienes los visitan. Este se prepara con otros productos tradicionales de la región como la yuca, el plátano y el arroz de camarones para dar complemento a este suculento manjar.
Hospedaje
Hotel Waya Guajira
Este hotel combina los elementos icónicos de La Guajira con la comodidad para guardar la esencia de este mágico lugar. Este espacio agrupa las características y tradiciones de los habitantes de este departamento, con zonas más amplias de descanso que respetan la arquitectura tradicional y ofrecen experiencias a los huéspedes que visitan Maicao.
