La capital del país más acogedor del mundo es el centro empresarial, cultural y gastronómico de Colombia al encerrar la diversidad de las seis regiones del país en un mismo lugar. Esta urbe está catalogada como el lugar predilecto para la realización de eventos, foros y festivales de todo tipo, gracias a su diversidad de locaciones y facilidad de acceso con los website recursos que se requieran para su óptimo desarrollo. Allí se encuentran lugares emblemáticos como el Santuario de Monserrate, ubicado en lo alto de una montaña, museos que son joyas históricas para el país, y muchos otros sitios que son infaltables para todo el que llega a conocerla.
Es un creador y arquitecto del sabor que siempre ha querido sacudir las tradiciones de la profesión y los códigos de la pastelería. Elegido como el mejor pastelero del mundo en 2016 por el World’s 50 Best Restaurants, también fue elegido como el cuarto francés más influyente del mundo por la revista Vanity Fair y formó parte de Destination Colombia.