Tierra de caña de azúcar y salsa
"Esta es mi tierra bonita, mi tierra preciosa, mi Valle del Cauca", canta el Grupo Niche en una de sus canciones que describe a la perfección un departamento en el que se tejen historias y tradiciones en medio de hermosos paisajes. Y es que en el Valle del Cauca están los secretos mejor guardados del país, resguardados por los pueblos indígenas y comunidades afrocolombianas.
Este departamento de Colombia late al ritmo de la salsa, mientras contagia de energía a sus habitantes y turistas, quienes pueden disfrutar de distintas actividades en medio de majestuosas montañas y frondosos valles. Aquí también nacen platos tradicionales como el arroz atollado, el sancocho de gallina y la arepa valluna, así como bebidas que te refrescarán en un día caluroso, como la lulada y el jugo de chontaduro.
¡El Valle del Cauca te está esperando!